Składniki zupy meksykańskiej z mięsem mielonym
Jeśli szukasz prostej i smacznej potrawy z meksykańskim twistem, to zupa meksykańska z mięsem mielonym to właśnie to, czego potrzebujesz. Sprawdź, jakie składniki są niezbędne do jej przygotowania.
- Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) – 500g
- Cebula – 1 sztuka
- Papryka czerwona i zielona – po 1 sztuce
- Cukinia – 1 sztuka
- Pomidor – 2 sztuki
- Ząbek czosnku – 3 sztuki
- Chili – do smaku
- Papryka słodka w proszku – 2 łyżeczki
- Kawałek selera – 1 sztuka
- Pomidor z puszki – 1 sztuka
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki
- Mąka pszenna – 1 łyżka
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Bulion warzywny – 1 litr
- Sól, pieprz, papryka do przyprawienia
Przygotowanie krok po kroku
- Krok 1: Na rozgrzaną oliwę wrzuć mięso mielone i podsmaż je przez kilka minut aż się zrumieni.
- Krok 2: Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, seler i chili, smaż chwilę.
- Krok 3: Dodaj pokrojoną paprykę, cukinię, pomidory i dusz pod przykryciem.
- Krok 4: Wsyp mąkę i zrumień przez chwilę, dodaj przecier pomidorowy.
- Krok 5: Zalej wszystko bulionem, zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
- Krok 6: Dopraw solą, pieprzem, papryką. Możesz dodać ulubione przyprawy meksykańskie.
- Krok 7: Zupa meksykańska z mięsem mielonym jest gotowa do podania!
Kaloryczność zupy meksykańskiej z mięsem mielonym
Zastanawiasz się, ile kalorii ma porcja zupy meksykańskiej z mięsem mielonym? Przecież liczy się nie tylko smak, ale i wartości odżywcze. Na szczęście, podajemy informację odnośnie kaloryczności tej potrawy.
W zależności od użytych składników, porcja zupy meksykańskiej z mięsem mielonym może zawierać około 300-400 kcal. Pamiętaj, że dodatek serka topionego lub śmietany może zwiększyć kaloryczność potrawy.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak przygotować pyszną zupę meksykańską z mięsem mielonym według przepisu Ani Gotuje. Bądź kreatywny w kuchni i eksperymentuj z dodatkami – guacamole, nachos czy świeżym koriandrem świetnie pasują do tej potrawy. Smacznego!